Dourada

A dourada (Sparus aurata) é um dos visitantes mais regulares da Ria de Aveiro, onde procura abrigo e alimento. O seu aspeto exterior corresponde ao nome … a conhecida mancha ‘dourada’ da dourada! Muito apreciado pelo seu fino sabor e textura agradável, este peixe é o ingrediente principal de uma refeição deliciosa e saudável. A ‘Ria de Aveiro’ também produz dourada em aquaculturas semi-intensivas onde este peixe encontra o ambiente ideal para o seu crescimento em cativeiro. Devido às condições semi-naturais das pisciculturas da ‘Ria de Aveiro’, a dourada produzida nos viveiros da Ria, com maneios adequados, só é distinguida da selvagem por especialistas! Para os pescadores desportivos e lúdicos a dourada é também um dos grandes atrativos da ‘Ria de Aveiro’. Venha até à ‘Ria de Aveiro’ provar as suas douradas!