Robalo

O robalo (Dicentrarchus labrax) legítimo é um dos peixes mais conhecidos da Ria de Aveiro e da sua região costeira. O robalo é um dos peixes mais apreciados pelos portugueses, sendo alvo preferencial da pesca amadora. Desde os mais pequenos, localmente chamados “tintins”, até aos grandes reprodutores com vários quilos, a Região de Aveiro, oferece todo o ano esta iguaria das nossas águas. Embora seja um peixe produzido já em larga escala em aquacultura, na Região de Aveiro encontrará facilmente o genuíno robalo do “mar” ou da “ria”. Produtores locais de robalo em regime semi-intensivo, em antigas marinhas de sal, também oferecem um produto de aquicultura de qualidade muito superior ao robalo do “supermercado”. O robalo da Ria de Aveiro espera pela sua visita!